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H&T se suma al Da de la Hostelera y confirma la participacin de Makro con partner estratgico

El Saln de Innovacin en Hostelera, H&T, se une al Da de la Hostelera y contar con la implicacin y apoyo de Makro en la celebracin de la vigesimoprimera edicin del saln, que tendr lugar del 4 al 6 de febrero de 2019 en el Palacio de Ferias y Congresos de Mlaga (Fycma).

Mlaga, 9 de Octubre de 2018


"La renovacin por tercer ao consecutivo del acuerdo de colaboracin viene a poner de relevancia la sinergia entre ambas firmas, cuya vinculacin ha impulsado al saln a posicionarse como plataforma comercial de referencia para las empresas y profesionales vinculados con la hostelera, la hotelera, la restauracin y el turismo", han informado desde Fycma en un comunicado.

La materializacin de dicho acuerdo coincide con la celebracin del Da de la Hostelera que se celebra el martes 9 de octubre, a cuya conmemoracin se suma el saln H&T como muestra de apoyo al sector.

Esta iniciativa ha sido puesta en marcha por Makro, la Federeacin Espaola de Hostelera (FEHR), la Federacin de Cocineros y Reposteros de Espaa (Facyre) y la Comunidad Europea de Cocineros, Euro-toques, "para reforzar su compromiso e impulsar el sector hostelero, uno de los principales motores econmicos del pas con ms de 300.000 establecimientos", han indicado.

El Da de la Hostelera se ha plasmado en la plataforma diadelahosteleriaynegociospropios.es, donde los usuarios pueden encontrar ofertas y promociones en bares y restaurantes de toda Espaa, desde establecimientos con estrella Michelin hasta aquellos especializados en mens del da.

La organizacin ha explicado que a travs de esta web los hosteleros registran sus negocios y ofrecen as sus propuestas, y ha aadido que la iniciativa forma parte de un proyecto internacional de Metro AG, matriz de Makro, que se celebra al mismo tiempo en 25 pases.

"Makro, filial espaola del grupo alemn Metro, es la empresa de distribucin del sector de la hostelera en Espaa. Con 37 centros distribuidos en 15 comunidades autnomas", han detallado.

Por su parte, H&T "es uno de los principales encuentros nacionales especializados en equipamiento, alimentacin y servicios para hostelera, hotelera y turismo", han manifestado desde el Palacio.

El saln se ha convertido en punto de encuentro de la oferta y la demanda en estos sectores y actividades antes del comienzo de la temporada alta, reuniendo a gerentes, sumilleres, bartenders, jefes de cocina y compra, instaladores de equipamiento, importadores y exportadores de alimentos, entre otros.

H&T est organizado por Fycma. Junto a Makro en el mbito corporativo, tiene como promotores institucionales al Ayuntamiento de Mlaga, la Empresa Pblica para la Gestin del Turismo y del Deporte de Andaluca -Junta de Andaluca- y Turismo y Planificacin Costa del Sol.

Como promotores sectoriales, participan la Asociacin de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), la Asociacin de Hosteleros de Mlaga (Mahos) y la Asociacin de Empresarios de Playas de la Provincia de Mlaga - Costa del Sol (Aeplayas). Colaboran tambin el Centro de Innovacin Turstica de Andaluca Lab, Gastromarketing y La Kocina.



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