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Lanzan una campaa para impulsar la candidatura del espeto como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Sabor a Mlaga, la marca creada por la Diputacin para la promocin de la imagen y calidad de los productos agroalimentarios malagueos, ha lanzado la campaa 'Espetacular' para sumar adhesiones a la candidatura del espeto de sardinas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Mlaga, 7 de Agosto de 2018


La iniciativa se pone en marcha en colaboracin con las asociaciones Marbella Activa y La Carta Malacitana, promotoras de la candidatura, que cuenta con el apoyo del Senado desde el pasado mes de febrero y que se presentar a finales de septiembre ante la Junta de Andaluca, institucin competente para estudiarla y, de ser aprobada, se elevar al Ministerio de Cultura y posteriormente a la Unesco.

As lo ha dado a conocer este martes el diputado de Desarrollo Econmico y Productivo, Jacobo Florido, junto al presidente de La Carta Malacitana, Antonio Carrillo, y Javier Lima, representante de la Asociacin Marbella Activa.

El diputado ha explicado que la campaa pretende aportar una imagen "nueva, fresca y veraniega" de Sabor a Mlaga, que est promoviendo la adhesin de todas sus familias de productos malagueos a la candidatura del espeto. Candidatura que, segn ha recordado Florido, parti de la asociacin Marbella Activa, y que pronto cont con el apoyo de La Carta Malacitana.

"La Diputacin fue el primer organismo al que nos dirigimos cuando nos dimos cuenta de que el espeto de sardinas reuna las condiciones para ser algn da patrimonio gastronmico", ha explicado Javier Lima, quien ha mostrado su agradecimiento al ente provincial por adherirse a la candidatura a travs de una mocin institucional aprobada en abril del pasado ao.

En el mismo sentido se ha expresado Antonio Carrillo, que ha subrayado que "es importante que el rgano provincial escenifique este apoyo porque seguro que va a arrastrar muchas ms adhesiones"."Pretendemos que esta candidatura sea popular desde el punto de vista de que se implique toda la sociedad malaguea a nivel institucional, a nivel de colectivos sociales y de la ciudadana en general", ha aadido.

PARA LA UNESCO, "FUNDAMENTAL EL APOYO CIUDADANO".

Precisamente, ha recordado que est en marcha una campaa de recogida de firmas en la que se puede participar a travs de las webs de Marbella Activa y La Carta Malacitana y de la plataforma change.org. Tambin se van a repartir hojas de firmas en los chiringuitos del litoral y en las oficinas de turismo, ya que, segn ha explicado Lima, para la Unesco es "fundamental" que la comunidad arrope la candidatura y que se desarrollen actividades y acciones para salvaguardar este patrimonio.

Acciones como el Concurso de Espetos Costa del Sol, que celebr su cuarta edicin el pasado fin de semana en La Carihuela y donde se recogieron centenares de firmas para la candidatura, segn ha recordado Carrillo. "Esto quiere decir que est calando en la sociedad malaguea", ha explicado el presidente de La Carta Malacitana, quien ha reiterado que esto es precisamente lo que la Unesco valora ms.

Pero la campaa no solo ha tenido repercusin entre la ciudadana, sino que, tal y como ha explicado Lima, "han tenido una gran aceptacin por parte de muchos sectores de la gastronoma, de los medios tanto provinciales como nacionales, e incluso algunos internacionales". Tambin las cofradas de pescadores, los empresarios hosteleros y algunos prestigiosos chefs malagueos apoyan la iniciativa.

Otras acciones desarrolladas por el apoyo de la Diputacin son el concurso fotogrfico 'La moraga y el espeto de sardinas', en el que se puede participar hasta el 20 de agosto a travs de la web de Marbella Activa; el folleto divulgativo 'El espeto de Mlaga en 20 respuestas', o el libro sobre el espeto que se editar prximamente y cuyo autor es el historiador Jess Moreno, vicepresidente de La Carta Malacitana, que tambin ha estado presente este martes.

Con todas las acciones que ya estn en marcha y con las que organicen durante el resto del verano, Lima ha confiado en que.

a final de septiembre se traslade a los tcnicos de la Direccin General de Bienes de la Junta de Andaluca para "demostrarles que el espeto de sardinas es merecedor de llegar a las ms altas cotas de reconocimiento que puede tener un patrimonio, en este caso, de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad", con el que ya cuentan tradiciones espaolas como el flamenco, los Patios de Crdoba, las Fallas de Valencia, los 'castells' o el silbo gomero, entre otras.



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