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La Junta recoger en Roma la acreditacin de la FAO a la uva pasa moscatel como patrimonio agrcola mundial

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Snchez Haro, recoger el prximo jueves 19 de abril en la ciudad italiana de Roma la acreditacin que ha otorgado la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) a la uva pasa moscatel como Sistema Importante del Patrimonio Agrcola Mundial (Sipam).

Mlaga, 14 de Abril de 2018


Con este reconocimiento, la FAO distingue el contexto ambiental, econmico, social y paisajstico que rodea la produccin de este cultivo de la comarca de la Axarqua malaguea y que supone un importante respaldo para unas 2.000 familias de la zona, segn ha informado la Junta en un comunicado.

Snchez Haro encabezar la delegacin andaluza que asistir a la ceremonia de entrega y que contar con la participacin del delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Mlaga, Javier Salas, as como de alcaldes de la comarca, representantes de cooperativas, asociaciones y organizaciones agrarias.

Asimismo, la Junta est organizando para el prximo da 28 un acto en la localidad malaguea de Almchar, en la que se presentar esta declaracin con el objetivo de que toda la comarca disfrute de este distintivo.

Este reconocimiento honorfico convierte a la Axarqua, junto al Valle Salado de Aana en lava, que tambin recibe esta distincin el da 18, en el primer sistema agrario europeo que alcanza esta acreditacin internacional. As se incidir en la conservacin de los paisajes, la biodiversidad agrcola y las tradiciones que rodean a la produccin de la uva pasa moscatel, un cultivo que contribuye a evitar la erosin y emplea en gran medida tecnologas tradicionales y manuales, que hacen de esta actividad productiva "un ejemplo de armona entre la comunidad rural y su entorno", segn ha apuntado el consejero.

La singularidad del sistema radica tanto en el mtodo de obtencin del producto, en una zona con condiciones orogrficas adversas, como en su elaboracin con un mtodo de secado por exposicin directa al sol, sin aplicar tratamientos fsicos o qumicos.

La Junta de Andaluca ha apoyado la solicitud de este reconocimiento internacional desde el principio, abanderando la candidatura y trabajando en colaboracin con el sector y otras administraciones para dar a conocer las bondades de este alimento. Muestra de este respaldo fue el viaje del delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Mlaga, Javier Salas, a China para defender la uva pasa andaluza como merecedora de este ttulo en el Congreso Internacional de la FAO.



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