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PSOE en Diputacin plantea impulsar jornadas gastronmicas vinculadas a Semana Santa a travs de Sabor a Mlaga

El portavoz del grupo del PSOE en la Diputacin de Mlaga, Francisco Conejo, ha plateado que se impulse unas jornadas gastronmicas vinculadas a la Semana Santa malagueas a travs de Sabor a Mlaga.

Mlaga, 13 de Marzo de 2018


Conejo ha propuesto extrapolar a toda la provincia una experiencia similar a las Jornadas Gastronmicas 'Tiempo de Cuaresma' que se celebran durante este mes de marzo en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo del municipio malagueo de Archidona.

El portavoz del PSOE en la Diputacin, acompaado de diputados provinciales socialistas y de la alcaldesa del municipio, Mercedes Montero, ha visitado este centro de formacin dependiente de la Junta de Andaluca dedicado a la hostelera, "un centro de referencia a nivel andaluz".

Al respecto, Conejo ha destacado que con estas jornadas gastronmicas el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona ha puesto de manifiesto que la Semana Santa, "una tradicin arraigada en Andaluca, se puede vincular tambin a la gastronoma".

"Son unas jornadas que ponen de relevancia la importancia que tiene la gastronoma en una celebracin como es la Semana Santa", ha subrayado, al tiempo que ha aadido que "estas jornadas gastronmicas sirven para que los malagueos seamos consciente de que en la gastronoma tradicional se puede innovar con esta formacin de excelencia que se imparte en este centro del Gobierno andaluz".

Tambin ha aprovechado para plantear que la Diputacin impulse a travs de Sabor a Mlaga todos los aos un programa y unas jornadas en el conjunto de la provincia vinculadas a la Semana Santa.

"Semana Santa y gastronoma como apuesta cultural y turstica de la provincia. Sobre todo porque la gastronoma y el sector de la hostelera es una de las principales fuentes de generacin de empleo y riqueza del turismo en la Costa del Sol y de la provincia. Si somos capaces de que la Semana Santa tambin se vincule a la gastronoma, pondremos en valor todo el sector hostelero de la provincia de Mlaga", ha expuesto.

Tambin ha sealado que "esta experiencia de Archidona queremos extrapolarla al conjunto de la provincia a travs de Sabor a Mlaga para que la Diputacin pueda colaborar con los diferentes establecimientos de la hostelera e impulsar un plan de promocin de la gastronoma vinculado a nuestra Semana Santa".

Por su parte, la alcaldesa de Archidona, Mercedes Montero, ha explicado que el Hotel Escuela Convento Santo Domingo ha cumplido 16 aos como escuela de formacin para jvenes. "Son muchos los jvenes que se forman aqu, tiene una insercin laboral muy alta", ha destacado.

Por ltimo, ha subrayado la apuesta de la Junta de Andaluca, ha valorado la celebracin de las IX Jornadas Gastronmicas 'Tiempo de Cuaresma' en el centro y ha recordado que en Archidona la Semana Santa est declarada Bien de Inters Turstico Nacional.



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