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Comienza la Gran Feria 'Sabor a Mlaga' con la entrega de premios a los mejores vinos y quesos de la provincia

El Paseo del Parque de Mlaga es el escenario donde se ha ubicado la quinta Gran Feria 'Sabor a Mlaga' que estar en la capital hasta este domingo. La inauguracin ha tenido lugar este mircoles en el Auditorio Municipal Eduardo Ocn donde el presidente de la Diputacin, Elas Bendodo ha entregado los premios del V Concurso de Vinos con DO 'Mlaga' y 'Sierras de Mlaga' y del I Concurso de Quesos de Cabra de la provincia de Mlaga que convoca la Diputacin.

Mlaga, 6 de Diciembre de 2017


En cuanto a los premiados, estos han sido las bodegas Lunares, Excelencia, Cortijo La Fuente, Tierras de Mollina y Dimobe. Dicho galardn se celebra con el objetivo de promocionar los vinos malagueos, un producto que, segn ha recordado Bendodo, forma parte de los productos estrella 'Sabor a Mlaga' junto con el Aceite de Oliva Virgen Extra y los crnicos.

Por su parte, las queseras Pastor del Valle, Agamma Montes de Mlaga y El Porticatero han recibido los premios del concurso de quesos de cabra de la provincia de Mlaga, un certamen que se celebra por primera vez este ao para poner en valor y ayudar a la mejora, difusin y comercializacin de los quesos de cabra malagueos, un producto con una larga tradicin en la provincia, donde trabajan ms de 200 ganaderas, ha indicado la Diputacin.

Los quesos malagueos son uno de los productos ms demandados en los comercios y grandes superficies con los que 'Sabor a Mlaga' mantiene convenios para la promocin y distribucin de productos locales, han asegurado.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES.

Una vez finalizada la entrega de premios ha tenido lugar un encuentro de blogueros 'Sabor a Mlaga'. "Una red que cada vez crece ms y que realiza una gran labor de difusin de los productos de la provincia", ha sealado Bendodo.

En este sentido, la bloguera Estela Snchez ha recibido el Premio Blogger 2017 por la gran difusin que ha tenido la marca en su blog 'Mi dornillo: La cocina de Estela'.

Las actividades han continuado este mircoles con una cata de cervezas ecolgicas Puente Nuevo que ha precedido a un taller de cocina saludable navidea de la mano de la creadora de la 'Chatidieta', Mara Rojo.

Ms tarde ha tenido lugar un taller de cosmtica natural con esencias y aromas de la provincia impartido por Eva Zomeo. Tras l, ha sido el turno del taller de elaboracin de dulces tradicionales malagueos de las blogueras Beln Daz (Las recetas de Belencilla) y ngeles Ballesta (Kesito). Despues, el bloguero Manuel Morales (Ronda de vinos) ofrece un maridaje de dulces navideos con vinos DO 'Mlaga'.

Los vinos DO 'Mlaga' y 'Sierras de Mlaga' y los quesos de cabra malagueos sern los protagonistas de otro maridaje que ofrece Manu Balanzino (The Gourmet Journal). As, la jornada de este mircoles acaba con el taller de cocina fusin malaguea impartido por Rafael Snchez (Knun).

ANIMACIN Y ENTRETENIMIENTO.

Durante los das que dura la feria, los menores podrn disfrutar en la ludoteca de actividades de animacin y entretenimiento. Adems, habr pandas de verdiales, pastorales navideas y msica andalus para amenizar la visita a los expositores de 90 productores malagueos que ofrecern especialidades de todas las comarcas.

Mieles, aceites, aceitunas, quesos y productos lcteos, almendras y otros frutos secos, huevos, vinos, destilados, cervezas artesanas, caf, embutidos y productos crnicos, pan, piquitos, repostera y dulces navideos, patatas fritas, pastas artesanas y pasas de Mlaga, estarn en los estands. Estos acaban de recibir la distincin de Sistema Importante del Patrimonio Agrcola Mundial (Sipam) que otorga el comit cientfico de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agroindustria (FAO).

La feria, que estar abierta de 12.00 horas a 22.00 horas, consta cada da de nuevas actividades como concursos, presentaciones, catas, sorteos, degustaciones, talleres y demostraciones de cocina en directo protagonizadas por chefs de renombre como el chef del Hotel Vincci Posada del Patio, Sergio Garrido; el chef del Restaurante 1870 y Estudio Gastronmico, Aitor Perurena; o el director de la Escuela de Cocina Sabores de Torre del Mar, Roberto Soler.

Las recetas navideas protagonizarn muchas de las actividades de la feria, como el taller de elaboracin de turrones de la Axarqua que ofrecern este jueves los maestros reposteros de Pastelera Ramos a las 18.00 horas.

Completarn el programa del jueves una cata de cervezas artesanas malagueas Savis dirigida por el experto Jos Luis Prez y un taller de elaboracin de pizza de la Axarqua con 'Sabor a Mlaga' impartido por Mario Ramos, del Restaurante Roima de Torrox.

Por otra parte, en la zona de restauracin se podrn degustar las especialidades del restaurante Cortijo del Arte de Pizarra y de los catering Perdiguero (Riogordo), Fernando Martn (Crtama) y lite (Mlaga).



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